Hier midi déjeuner « test » au Chapeau Melon.
Après 18 mois d’existence cet établissement est en passe de devenir l’un des endroits les plus « hype » de la place de Reims.
Malheureusement je n’y ai pas croisé John Steed et encore moins les bottes de cuir d’Emma Peel (dommage).
Une déco originale et un logo très graphique (limite psychédélique) qui nous projette dans un Londres stylé et underground.
Je me suis laissé tenter par le produit à la mode en ce moment : hamburger, frites maisons.
Simpliste me direz vous ? Peut être… mais le test du hamburger en général ne trompe pas. Paradoxalement ce ne sont pas les plats les plus simples qui sont les plus faciles à réussir.
Là, c’est évident : le pain, les légumes, la viande tout est parfaitement frais et monté minute.
A bas les feuilles de salades cuites par la chaleur de la viande parce que restées trop longtemps dans la cuisine avant d’être servies !
Le steak mériterait d’être un peu moins épais mais là tout est question de goût.
Les frites sont maisons et presque parfaites (et je suis difficile coté patates !)
Mon invitée quant à elle s’est régalée d’un tartare au couteau.
Le tout accompagné d’un succulent Saint Emilion et la vie est belle.
Pour finir un café gourmand qui est (je pèse mes mots) : une tuerie. Les mignardises sont TRES TRES fraiches et donc TRES TRES bonnes (bonne idée que cette compote de pomme maison) !
Un petit peu plus de sourire au service et ce sera parfait.
Le chapeau Melon, une adresse visiter !
