Ce midi Au Petit Comptoir, le chef Thierry Sidan nous a gâté.
Après un petit velouté « amuse bouche » pour nous réchauffer par ce froid d’hiver qui n’en finit pas, un crumble de sardines servi dans sa boite. C’est joli, amusant et c’est surtout très bon !
Une andouillette AAAAA sur son lit de purée – chaource ou un filet de rascasse sur sa purée de panais. Un petit café et on peut attendre le week end sereinement….
