[ La Verrière – la brasserie des copains ]
Ce midi nous avons testé La Verrière – La Brasserie du Manège. Située dans la cour du cirque de Reims – Manège, scène nationale-Reims – La Verrière est accessible tous les midis du lundi au samedi et les vendredis et samedis soir (et bien sur les soirs de spectacles).
Gerald et Alain, les nouveaux gérants, et Benoit en cuisine nous proposent une cuisine de copains, généreuse et gourmande avec de jolis dressages et une attention toute particulière à la qualité des produits.
Ce midi l’œuf poché, avec sa sauce champignon bien enveloppante, était délicieusement réconfortant.
Le grand classique à ne pas rater : le Burger « la Verrière » un monument du genre excellent et très copieux ! les frites MAISON font partie de mon TOP 3 rémois.
Ce midi nous avions aussi un risotto Gambas et jus corsé soja et en dessert un eclair biscuit rose façon profiteroles… On se dit que ça va faire trop.. et puis non 
A noter que tous les midis le chef Benoit propose un plat végétarien.
Un #TRESBON pour la Verrière !
Entrée/plat/dessert – 21 € – entrée/plat • Plat/dessert – 18 €
La Verrière – La Brasserie du Manège , 2 Bld de General leclerc – réservations conseillées : 07 78 24 10 67
