La marque Comtesse du Barry est une véritable institution patrimoniale et gourmande française, créée en 1908 à Gimont, dans le Sud-Ouest de la France, au cœur du pays gascon, par un couple de charcutiers.
Dès 1936, l’entreprise se lance dans la vente par correspondance d’épicerie fine.
En 1954, elle a aussi été la première à commercialiser des blocs de foie gras, contribuant ainsi à démocratiser ce produit du terroir iconique de la gastronomie française.
À partir de 1974, un réseau de boutiques vient renforcer le maillage territorial en complément de la vente par correspondance. Actuellement, le réseau compte 35 boutiques en propre, auxquelles s’ajoute une dizaine de franchises.
La marque, toujours pionnière, a ouvert dès 1996, quand le Web n’en était qu’à ses balbutiements, un site de vente en ligne !
Comtesse du Barry propose donc une gamme de produits d’épicerie fine. Aux côtés de la spécialité « historique », le foie gras (oie et canard), préparé à partir de foies soigneusement sélectionnés, on trouve aussi la truffe, le caviar et le saumon fumé… Mais aussi une belle sélection de gourmandises sucrées et salées ainsi, bien sûr, que des vins et liqueurs.
Comtesse du Barry, une institution rémoise !
Comtesse du Barry, c’est aussi une institution rémoise ! La boutique située place d’Erlon a, me semble-t-il, toujours existé, au point que l’on a fini parfois par l’oublier… Et c’est très malheureux, car c’est une belle maison.
Elle vient d’être reprise au niveau national par un trio d’entrepreneurs issus du pays gascon, qui veulent revenir aux fondamentaux, à l’ADN de Comtesse du Barry, c’est-à-dire vendre des produits de qualité issus du terroir gascon et en majorité artisanaux. De nouveaux produits vont bientôt faire leur apparition sur les rayonnages, notamment pour les fêtes de Noël. Nous vous invitons à redécouvrir cette belle marque qui propose des produits de qualité à des prix tout à fait abordables.
Lors de la soirée « presse », nous avons pu rencontrer l’équipe de la boutique menée par Alexandra, mais aussi Jérôme Lassus, l’un des dirigeants, qui nous a fait déguster un cocktail typiquement gascon à partir d’une liqueur à base d’armagnac, le « pousse-rapière », inventée par son grand-père et de vin effervescent. Un « spritz gascon » frais et revigorant à découvrir à la boutique place d’Erlon.
Comtesse du Barry – Reims
48, place Drouet-d’Erlon, 51100 Reims
Téléphone : 03 26 40 00 18
