Coq et vins

[Nouveau restaurant]
Aujourd’hui c’est dans le joli village de Villedommange et sa célèbre chapelle Saint-Lié, que je vous emmène.
L’ancien bistrot du village et l’épicerie attenante ont été transformés en restaurant. C’est là que le Chef Christophe Thiriat œuvre depuis cet été pour nous proposer une cuisine de tradition française idéale pour nous réchauffer avec ce temps plus que maussade.
Christophe nous mitonne une cuisine généreuse avec de vrais produits frais et travaillés maison.
Ne le répétez pas mais, Cerise sur le gâteau, les prix sont ultra abordables : entrée, plat, dessert + 1 verre de Vin + 1 café pour…. 19 euros ! Qui dit mieux ?
L’établissement se compose d’un bar à vins ultra cosy où l’on peut aussi déjeuner et d’une salle de restaurant juste à coté. En été nous avons pu profiter d’une superbe terrasse avec une vue imprenable sur la vallée de Reims.
Lentillons de champagne et lardons grillés, Tripes à la mode de Caen, riz au lait le tout arrosé de quelques flûtes en direct des vignerons de la Montagne… Une cuisine simple mais savoureuse et qui n’oublie pas de se présenter à table avec un joli dressage pour le plaisir des yeux avant de nous réjouir les papilles.