Un petit cocon tout cosy en plein centre de Reims, un petit nid douillet où se relaxer en dégustant une boisson chaude ou.. une coupe de champagne ! ( on est à Reims… Quand même ! )
Voici le Coffee Shop à la rémoise : le Coffee CHAMP !
Kevin, le jeune patron, a façonné son coffee shop à son image : partage, convivialité, douceur. C’est un vrai plaisir de le voir œuvrer avec concentration sur son percolateur. Pour faire un bon café tout est question de dosage et de professionnalisme. La préparation répond à un certain rituel : moudre le grain, le « taper », jouer des manettes, faire mousser et finaliser en dessinant de jolis formes qui viendront finaliser et ces petites perles de bonheur. Café, latte, mochaccino, capuccino, mais aussi chocolats chauds, thés et « chai », chauds ou froids et sans oublier les boissons « du moment » selon les saisons ( le « pink chocolate » pour octobre rose, ou le « latte macchiato dulce de leche » gourmand à souhait !)
Vous pourrez y retrouver aussi les thés glacés Charitea®, biologiques et issus du commerce équitable, certifiés Max Havelaar, des limonades Bios et des bières artisanales.
Un petit creux ? Les pâtisseries sont « Maison » ( à 90 %) – cookies, carrott cake, Brownie « vegan » et les propositions connectées sur la saison. Tous les matins vous pouvez « petit déjeuner » au coffee champ et le midi une proposition « lunch » vous attend. Le club sandwich saumon est délicieux de fraicheur et le croissant « Chèvre miel bacon, chorizo pesto rosso et jambon champignons » est fondant de gourmandise…
Et enfin vous pourrez aussi déguster une coupe de champagne d’un vigneron local et indépendant sourcé par Kevin ( il y a fait les vendanges étant plus jeune, il connait donc bien le produit).
La décoration est très agréable dans un esprit suédois bois blond idéal pour une mise en pratique assidue et en toute saison du fameux « hygge » danois, cette atmosphère chaleureuse et apaisante ?
Vous pouvez consommer mais aussi prendre à emporter – en été c’est surement une super idée : direction les « promenades » avec vos boissons et gourmandises pour apprécier encore plus cette facette de l’Art de Vivre à la rémoise !
Le Coffee champ est ouvert depuis un peu plus d’un an et c’est vraiment notre coffee Shop coup de cœur !
3 Galerie d’Erlon – Reims
( Galerie couverte donnant sur la place d’Erlon et à coté de Résonnances)
Tel 06 78 85 21 36
Ouvert du mercredi au samedi – 10 h – 18 h
