Ouvert tout récemment, après trois ans de travaux, le N°3 est le nouvel espace de visite et de réception de la maison familiale Champagne Thiénot. Nous avons déjà eu l’occasion de vous présenter cet espace de visite expérientiel et immersif autour du champagne, mais aussi de l’histoire de Reims et de la maison Thiénot (une réalisation signée Malherbe Paris x l’architecte Loïc Thiénot). ( le-3-une-nouvelles-adresse-remoise-incontournable/)

Le 27 février ouvrait également la boutique-hôtel 5 étoiles (13 chambres et suites), ainsi que le bar à champagne et à cocktails panoramique (ouvert à tous et pas seulement aux clients de l’Hôtel)

Dans ce nouveau spot situé en plein cœur du centre-ville, entre Hôtel de Ville et forum, Rémois et Rémoises pourront y déguster une coupe ou un cocktail. Le cadre est très chic, avec une décoration épurée et un soin tout particulier porté aux matières ( notamment du mobilier en chêne massif signé ALKI, coopérative ouvrière basque)

Les verrières panoramiques permettent d’admirer la ville sous un angle original, mais aussi de profiter d’une vue plongeante ( et impressionnante ) sur la cour du bâtiment.

Au coucher du soleil, lorsque le ciel s’embrase, la vue est tout simplement grandiose.

La terrasse extérieure sera prochainement ouverte afin de profiter pleinement de l’architecture de ce magnifique bâtiment historique rémois, entièrement rénové. À n’en pas douter, ce sera, dès les beaux jours une oasis de tranquillité en plein cœur de ville.

À la carte, vous pourrez découvrir les cuvées de la maison Thiénot, bien sûr, mais aussi quelques propositions de vignerons indépendants, ainsi qu’une sélection de cocktails et de mocktails.

Il est également possible de grignoter (escargots, saumon de Mardeuil, club sandwich…).

Le bar est ouvert du mercredi au dimanche de 15 h 30 à 23 h
(le samedi jusqu’à minuit et le dimanche de 12 h 30 à 18 h).

Adresse :

3 rue du Marc (à proximité de l’Hôtel de Ville et de la place du Forum)

Pour toute information complémentaire mais aussi les horaires d »ouverture

https://www.champagne-thienot.com/

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

Invitation Presse

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28 février 2026