Encore une belle découverte ce midi, grâce à mon ami Fabien de la Coutellerie Champenoise, un bon vivant au bec fin et toujours au fait des bonnes tables du moment.
Voici « Ö Double A ». Bien que située en plein centre-ville, à proximité du bel Hôtel Le Vergeur, c’est une adresse discrète que l’on se repasse entre épicuriens. Le restaurant a pris la suite du George’s, dont le souvenir n’est pas vraiment resté dans les mémoires.
Aux commandes, Alain, fort de plus de 40 ans d’expérience dans la restauration, propose avec son chef Laurent une cuisine de tradition, gourmande et savoureuse.
Le menu du jour est à 19,50 € (plat / dessert). Ce midi, c’était ( double) saucisse ( Toulouse/Morteau), purée et mousse au chocolat. Les assiettes sont très copieuses et bien réalisées.
À la carte, le sauté de volaille au cidre, accompagné d’excellentes frites fraîches. L’accompagnement est au choix : poêlée de légumes, gratin dauphinois, pâtes… mais quand il y a des frites, je ne peux pas résister !
L’assiette est vraiment généreuse, joliment dressée avec de petits légumes frais et une belle sauce au cidre, parfaitement équilibrée.
En dessert, une amandine maison : une belle part fondante, sucrée juste ce qu’il faut.
« Ö Double A », c’est aussi une très belle carte des vins*, avec une superbe sélection de champagnes, essentiellement de vignerons, proposés à la coupe à des prix vraiment abordables. En entrée de gamme, la Maison Dumont à 6,80 € : un très bon rapport qualité-prix, malheureusement trop rare à Reims.
Pour l’apéritif, nous avons opté pour une cuvée « Soléra » de la Maison Dumont (10,50 €), une cuvée rare, surtout à ce tarif. Pour accompagner les plats, le serveur a eu l’excellente idée de nous proposer un côte-du-rhône blanc, qui s’accordait parfaitement avec la tonalité charnue des assiettes.
« Ö Double A » est vraiment une très belle adresse : un accueil convivial et un excellent rapport qualité-prix. C’est un #TRESBON pour le Double A !
Attention : la réservation est fortement recommandée.
À noter, pour les amateurs : tous les jeudis, c’est tête de veau, sauce gribiche et pommes vapeur (19,50 €).
32 place du Forum – 51100 Reims, France
Tel. 03 26 09 20 03
*L’abus d’alcool ets dangereux pour la santé, consommez avec modération
