Le restaurant SACREBLEU fait partie de ces petites perles de quartier : des établissements discrets où l’on mange bien, dans une ambiance décontractée. Ouvert il y a maintenant près de trois ans, SACREBLEU cultive un petit côté « branché » (on adore la déco !) sans tomber dans un élitisme gastronomique souvent surfait.
Ici, les plats sont simples, mais toujours originaux, bien cuisinés et proposés à des prix accessibles.
Aux côtés des carottes rôties au miel et zaatar, yaourt grec citronné (7 euros), trône un superbe pâté en croûte artisanal (9 euros), ou encore des ravioles du Dauphiné (8 euros).
Nous avons craqué pour le foie gras maison et son chutney de figues, accompagné d’un pain brioché toasté (12 euros). On vous le recommande : à partager à l’apéritif, accompagné d’une petite coupe de champagne Ariston — une très belle entrée en matière.
En plat, une envie de viande nous a poussés vers le tataki de bœuf, réduction de vin rouge et légumes (22 euros), ainsi qu’une échine de porc marinée à l’huile de sésame, ail et paprika fumé, servie avec de la roquette (19 euros).
Dans les deux cas, les frites qui accompagnent sont excellentes.
La carte des vins est bien fournie et, au verre, en rouge comme en blanc, vous trouverez votre bonheur.
La coupe de champagne (champagne Ariston), à 8 euros, offre un très bon rapport qualité/prix.
En dessert, nous ne pouvions pas passer à côté de la brioche perdue, qui reste LE dessert signature de la maison, avec une recette jalousement gardée secrète par Sinan !
Le tiramisu spéculoos et caramel beurre salé était lui aussi vraiment excellent : bien aéré, avec une belle tenue et une présence du spéculoos et du beurre salé très bien mesurée. Un vrai régal, que nous vous recommandons.
Le restaurant SACREBLEU est situé juste à côté de la place Luton ; le stationnement y est facile.
Un #TRESBON pour SACREBLEU !
3 Bd Robespierre, 51100 Reims
Tél. 03 51 56 86 65
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