On ne présente plus Philippe Mille, l’un de nos plus grands chefs rémois.
Mais connaissez-vous le trophée Mille ?
Ce grand chef a mis son nom et sa réputation au service de la promotion de la Gastronomie et des jeunes talents dans une compétition ouverte aux jeunes des métiers de la restauration.
Le but de ce Trophée est de mettre en valeur le talent et la motivation des apprentis et lycéens et de rendre hommage à la richesse du patrimoine gastronomique régional.
On ne peut que remercier Philippe Mille qui œuvre régulièrement pour la promotion des arts culinaires et de la gatronomie auprès des jeunes et du grand public.
Vous dire que ce cocktail était une pure merveille serait surement au dessous de la vérité. La finesse des produits et leur préparation, le tout servi par une équipe souriante et professionnelle font des ces petits moments de purs instants de bonheur.
Merci Philippe Mille, pour votre engagement et continuez de nous faire rêver.
