Carlos et Margaret, la Trattoria de Saint Brice !
En périphérie de Reims, à Saint Brice Courcelles dans le petit centre commercial de briques rouges, la Trattoria Carlos et Margaret propose les grands classiques de la cuisine italienne : antipastis ( assiette de charcuterie, burrata, sauce tomate à tremper…), pâtes et bien sur, pizzas !
Sur base tomate ( les « Carlos ») ou crème fraiche ( les « Margaret ») les pizzas sont originales et bien faites.
On notera que les pizzas ont été baptisées avec beaucoup d’humour : Carlos Dolto, Carlos Bianchi, carlos Santana, Margaret Atwood, princesse Margaret…
En photos
A l’apéro, Pain pesto et noix de cajou
Pizzas :
la Carlos Santana, Tomate, mozza, coppa ardennaise, tome ardennaise, compôtée oignon,
Princesse Margaret, crème à la truffe, mozza, tome ardennaise, salade et jambon cru.
En dessert le classique Tiramisu et la Pavlova
Un endroit sympa, décontracté avec des prix très abordables.
Expérience à renouveler pour tester le reste de la carte !
